Как свиные части движут миром?

Cидя за рулем автомобиля, посещая врача или наливая в бокал вино, люди сталкиваются с множеством товаров, производство которых невозможно без забоя свиней. Чтобы узнать, как современная промышленность использует свиные туши для изготовления тормозных колодок и бетона, красок и бумаги, вина и даже говядины, корреспондент «Эксперта» встретился с голландской художницей Кристин Мейндертсма, автором книги «Свинья 05049»...